Gasthaus Stafler

das Südtiroler Wirtshaus
Ehrenfelsgasse 4 (Plan)
1120 Wien
Email: gasthaus@stafler.at
Tel: 01/815 62 35


ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag bis Samstag von 11:00 bis 15:00 Uhr und von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 11:45- 14:15 Uhr und von 18:00- 21:30 Uhr

Wie schon in den letzten Jahren veranstalten wir auch heuer wieder mehrere Törgegeleabende im Herbst. Im Anschluß finden Sie unseren Törggelekalender


TÖRGGELEN BEIM STAFLER

Wie schon in den letzten Jahren veranstalten wir auch heuer wieder jeden Freitag und Samstag im Oktober und November Törgegeleabende.

Kulinarisches

Zum Essen gibt’s: Südtiroler Gerstlsuppe mit Geselchtem, Räucherteller mit Speck, Hirschsalami & Schüttelbrot, Graukäse, Wacholder-Hauswurst mit Sauerkraut, verschiedenste Knödel- und Nockenvarianten (Spinat, Rohnen, Schwarzplentn, Kas), Hausgemachte Schlutzkrapfen, Gselchte Ripperln und Schopf, dazu Sauerkraut, Veltlinerkraut & Knödel, Sterzinger Festtagskrapfen mit Mohn, Äpfel & Schwarzbeer, Südtiroler Kastanienmousse mit Kaki uvm. …und natürlich die Keschtn (gebratenen Kastanien) die wir in einem Keschtnofen direkt vor dem Gasthaus braten.

Getrunken wird zum Essen entweder a guats Glasl Südtiroler Wein, ein „Suser“ (Sturm) oder ein „Nujer“ (Staubiger oder Jungwein). Bei uns wird’s dann ab dieser Woche einen Jungwein aus dem Weinviertel geben. Von den Südtiroler Weinen werden wir mindestens 10 verschiedene auch Glasweise aufschenken, also eine gute Gelegenheit auch Südtiroler Weine zu verkosten.

TERMINE: Von 7. Oktober bis 26. November an jeden Freitag und Samstag ab 17 Uhr


MITTAGSTISCH

Dienstag, 22. bis Freitag 25. November

Küche von 11:45 bis 14:15 Uhr

Dienstag, 22. November

I.) Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree & Rahmgurken (C,G)

II.) Grünkernlaibchen mit Schnittlauch-Rahm und Blattsalat (A,C,G)

Mittwoch, 23. November

I.) Südtiroler Spinatspätzle mit Schinken, Rahm und Salat (A,C,G)

II.) Mangoldknödel mit Gorgonzola & Apfel (A,C,G)

Donnerstag, 24. November

I.) Rindsgulasch mit Kräuterknödel (A,C,G)

II.) Risotto mit Löwenzahn, Schaffrischkäse, Kastanien & Birnen (G)

Freitag, 25. November

I.) Gebratenes Welsfilet auf Fenchel, Cous Cous und Granatapfel (A,D,G)

II.) Linguinen alla Siciliana mit Paradeiser, Oliven, Kapern & Grana(A,G)

Wochensuppen:

Linsensuppe mit Limettenschaum (G) oder Tagessalat (M)

Wochendessert:

Buttermilchcreme mit Waldbeerenragout (G)

PREISE

Tagesteller: € 8,80

Aufpreis für Kombination mit Suppe, Salat oder Dessert: + € 2,50

Wochensuppe, Wochendessert oder Salat (ohne Kombination mit Tagsteller): € 3,50

Aufpreis für Fisch: + € 1,00


ABENDKARTE

5. Oktober 2022

VORSPEISEN

  • Rindsuppe mit Frittaten/ Kaspressknödel (A,C,G) € 4,80/5,60
  • Kürbissuppe mit Sahnehäubchen (A,G,L,) € 5,60
  • Burrata mit Ochsenherzparadeiser, Asiasalat* & gebratenen Pilzen (G) € 10,80
  • Karamellisierter Schaffrischkäse auf zweierlei Rote Rüben, Asiasalat & Walnüssen (H,G) € 11,80
  • Südtiroler Räucherteller mit Sterzinger Speck, Kaminwurzn, Hirschsalami & Frischkäse, Gebäck & Schüttelbrot (A,G) € 11,80

HAUPTSPEISEN

  • Radicchioknödel mit Paradeiserbutter, Grana & Blattsalat (A,C,G,H) €11,80
  • Altwiener Paprikahendl mit Kräuterspätzle (A,C,G) € 11,80
  • Sterzinger Knödeltris mit Kas-, Rohnen- und Spinat-Ricottaknödel, serviert mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu gibt´s Blatt-Krautsalat* (A,C,G,M) € 11,80
  • Wiener Schnitzel von der Schweinsfledermaus mit Erdäpfelsalat (A,C,G,M) € 13,80
  • Mostviertler Reh-Salsiccia mit Polentasticks, Hokkaido & hausgemachtem Quitten-Apfelmostarda (M,N) € 14,80
  • Cremiges Risotto mit frischen Steinpilzen, Rucola* & bunten Cherryparadeisern* (G) € 16,80
  • Saltimbocca vom Hühnerfilet mit Salbei und Südtiroler Rohschinken, dazu Rosmarinpolenta & Ratatouille* (G,M) € 17,80
  • Spätsommerliches Ossobuco vom Kalb geschmort auf cremigen Süßkartoffelpüree mit Wurzelgemüse (G) € 20,80
  • Rosa Gebratene Lammhüfte auf Süßkartoffelpüree, Speckfisolen & Zirbensaftl (G) € 21,80

NACHSPEISEN

  • Affogato (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) (A,C,G,H) € 4,60
  • Dunkle Profiteroles (A,C,G,H) € 6,80
  • Tartufo Nero (C,G,H) € 7,20
  • Sizilianische Zitronentorte mit Beerenragout (A,C,G,H) € 7,40
  • Zwetschgenknödel mit Haselnussbrösel & Waldfbeerenragout (A,C,G,H) € 7,40
  • Südtiroler Kastanienmousse mit Kaki (C,G,H) € 7,40

GUTSCHEINE

Einen Gutschein vom Gasthaus Stafler als Geschenk:

Einfach nur Wunsch nach Gutschein und Betrag an "gasthaus@stafler.at" schicken. Wir schicken Ihnen dann den Gutschein per Mail mit allen weiteren Informationen zur Bezahlung. Wenn der Betrag bei uns einlangt, ist der Gutschein aktiv.

Mit verschiedenen Gutscheinsprüchen

Gerne schreiben wir einen netten Spruch auf den Gutschein z.B.:

  • „für dich und mich“
  • lass uns wieder mal ausgehen“
  • „ich freu mich schon auf Genuss zu 2“
  • „Familienessen beim Stafler für 4“
  • „Essen mit Oma/Opa“
  • „Freundinnenabend“
  • „Männerabend“
  • „Südtiroler Genuss für dich“
  • „Schlutzkrapfen trifft braune Butter und Grana“
  • „Essensfreuden beim Stafler“
  • etc.
Bild vom Gasthaus Stafler